Onze koks werken voornamelijk in de recent vernieuwde keuken van het restaurant Zandhoeve dat onderdeel is van blooming hotel. Het ontbijt dat hier geserveerd wordt, is beroemd bij alle gasten. In de avond verwennen wij onze gasten met ons menu waarbij veelal gekookt wordt met groenten uit eigen moestuin.
Onze koks werken voornamelijk in de recent vernieuwde keuken van het restaurant Zandhoeve dat onderdeel is van blooming hotel. Het ontbijt dat hier geserveerd wordt, is beroemd bij alle gasten. In de avond verwennen wij onze gasten met ons menu waarbij veelal gekookt wordt met groenten uit eigen moestuin.
Incidenteel zijn er evenementen zoals bruiloften en partijen op ons landgoed Het Hof waarbij de koks bij toerbeurt worden ingezet. Tijdens het zomerseizoen van april tot oktober kan het zijn dat je wordt ingedeeld in de keuken van ons hippe strandpaviljoen blooming beach.
Een nieuw keukenonderdeel bij blooming is de productiekeuken, hier produceren wij zelf de soepen, sauzen, jus en marinades voor alle outlets. Zo is er op iedere outlet een herkenbare ‘blooming’ kookstijl. Hiermee waarborgen wij de kwaliteit op alle locaties van blooming.
Heb je voldoende werkervaring opgedaan binnen kleinere restaurants en wil je de stap maken naar een hotel-restaurant? Heb je een afgeronde MBO koksopleiding (minimaal niveau 3)? Meld je dan aan voor een kennismaking met onze chef-kok. Wellicht vragen we je ook je favoriete recept voor ons te koken, want we nemen natuurlijk niet met het eerste het beste genoegen!
Kijk voor inspiratie ook op instagram en onze website www.weareblooming.com .
Kom je van ver en zou je toch graag bij ons in Bergen (nh) komen werken? Dan hebben wij de perfecte oplossing. We bieden je namelijk graag kost & inwoning aan. Dat betekent; goede huisvesting dichtbij het hotel met personeelseten tijdens diensturen. Een baan met inwoning bij blooming is perfect voor iemand die verder weg woont en niet dagelijks een lange afstand wil reizen, voor iemand die op zoek is naar een seizoensbaantje met woonplek of bijvoorbeeld voor een professional die graag eens in een andere omgeving wil werken. Kort samengevat;
Wil je hier meer over weten? Neem dan gerust contact met ons op via hr@weareblooming.com of 072-5820520. We vertellen je graag meer!
Ben jij blooming en heb je interesse om te solliciteren naar de bovenstaande rol? Stuur dan je cv en korte motivatie voor een van deze vacatures per e-mail naar hr@weareblooming.com of bel 072-5820678.
Meldingen