Ein kulinarisches Erlebnis l blooming Hotel Bergen

blooming Feiertage

Die Feiertage stehen vor der Tür – die perfekte Zeit, um gemeinsam mit Ihren Liebsten Wärme, Gemütlichkeit und wunderbare Momente zu genießen. Ob Sie eine stimmungsvolle Location für eine Weihnachtsfeier suchen, einen Ort, um das neue Jahr zu beginnen, oder einfach eine ruhige Umgebung, um sich vollkommen zu erholen – bei blooming erleben Sie die Feiertage auf eine besondere Art. Lassen Sie sich von festlichen Abendessen, wunderschöner Natur und purer Entspannung verwöhnen. Ob Sie zu zweit kommen oder die ganze Familie mitbringen, bei blooming sind wir bereit, diese Feiertage zu einer unvergesslichen Zeit zu machen.

entdecken Sie mehr über die blooming Feiertage

Morgens geerntet, abends auf Das Menü

Die verwendeten Zutaten stammen hauptsächlich aus unserem eigenen biologischen Gemüsegarten, der sich auf dem Grundstück von Het Hof befindet, sowie von Bauern aus der Region. Unsere Küchenbrigade lässt sich von der Hoftuin inspirieren. Diese Hoftuin ist der rote Faden in der Speisekarte von blooming. Gemeinsam mit dem Gärtner erstellt der Chefkoch jedes Jahr einen Anbauplan, so dass blooming automatisch mit den Jahreszeiten kocht. Was morgens geerntet wird, steht abends auf der Speisekarte.

In der Hochsaison fährt täglich, manchmal sogar zweimal täglich, ein Lastenfahrrad voll frischer Produkte aus dem Hoftuin zu den Küchen von blooming. Der erste Stopp ist die Küche von Het Hof, wo Chefkoch Daniël Meuleman das Sagen hat. Der nächste Stopp ist die Küche im blooming Hotel. Hier befinden sich die Küche des Restaurants Zandhoeve und unsere blooming Brasserie. Auch hier lassen sich die Köche von allem inspirieren, was aus dem Garten kommt. Manchmal wird am selben Tag eine Anpassung an der Speisekarte vorgenommen, damit die frischen Produkte aus dem eigenen biologischen Garten direkt serviert werden können. Das steht nicht in einem Buch.

Entdecken Sie unseren Hoftuin

Essen aus dem eigenen Garten. Das schmeckt man. Nur 2 Kilometer vom blooming Hotel entfernt finden Sie Het Hof. Bei Het Hof finden Sie unseren biologischen Gemüsegarten, in dem mehr als 50 Sorten Gemüse, Kräuter und Obst eine unerschöpfliche Inspirationsquelle für unsere Küchenbrigade sind. Unsere Köche lassen sich von diesem Garten leiten und kochen mit den Jahreszeiten.

Ob Sommer oder Winter, im Hoftuin ist immer etwas los. In der Hoftuin arbeiten die Bewohner von Scorlewald, einer Einrichtung für Menschen mit eingeschränkter Arbeitsfähigkeit. Hier säen, ernten, harken, mähen, schneiden, jäten sie und schälen die Bohnen. So sorgen sie täglich für frische Produkte in den Küchen von blooming.

Erfahren Sie mehr über die Hofgarten

Romantisch Übernachten

Möchtest du deinen Liebsten mit einem romantischen Ausflug in die Natur überraschen? Bei blooming kannst du einen luxuriösen Aufenthalt in einem unserer stilvollen Zimmer genießen. Mache eure Erfahrung noch besonderer, indem du Extras zu deiner Buchung hinzufügst und so ein persönliches und unvergessliches romantisches Arrangement kreierst.

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Kulinarisch und fair genießen

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