strijk neer op het zonnige terras

lunchen en dineren bij de blooming brasserie

De brasserie met het zonnige terras is elke dag vanaf 11:00 uur open voor een heerlijk kopje koffie met huisgemaakt gebak. Om 12:00 uur gaat de keuken open voor lunch en 's avonds staan onze chef's live voor je te koken op het terras. Van onze nieuwe buitenkeuken met Afrikaanse braai komen de heerlijkste gerechten en alles is zoveel mogelijk bereid met producten uit eigen biologische moestuin. Reserveer een tafeltje op het terras of gezellig binnen.

blooming brasserie - 2023- 31 - ©GittaPolak

openingstjiden


De brasserie is elke dag open vanaf 11:00 tot 23:00 voor koffie met gebak, verfrissende drankjes, de beste cocktails en lekker eten.

openingstijden keuken:
lunch elke dag van 12:00 tot 16:00 uur
diner vrijdag tot en met zondag vanaf 17:30 uur

bekijk de lunchkaartbekijk de dinerkaart

lokatie
Duinweg 5 (blooming hotel)
1861 GL, Bergen (nh)

dit seizoen koken we buiten..

(klik voor meer)

afrikaanse braai blooming brasserie

direct van de grill..

Op ons terras staat een prachtige Afrikaanse Braai en een paar uur voordat we het diner serveren zet onze bbq-chef de boel in vuur en vlam om je met de heerlijke barbecuegeuren naar het terras te lokken. ’s Avonds koken we live van de grill en op het menu staan lekkernijen als knoflookgamba’s, de enige echte blooming burger, kip teriyaki en elke avond iets speciaals buiten de kaart om. Kom je ook met ons barbecueën?

Proeven van onze Buitenkeuken kan elke vrijdag, zaterdag en zondag vanaf 17:30 uur.

bekijk het menu

blooming bengels

Voor de blooming bengels hebben wij een speciale menukaart samengesteld. Er staan heerlijke gerechten op speciaal voor kids. Ook mogen de blooming (b)engeltjes zelf hun dessert maken met onze chefkok! Vraag ernaar bij onze collega’s.

kids menu

 

psst..
wist je dat we ook een grote natuurspeeltuin vlak naast het terras van de brasserie hebben?

Ga opzoek naar ‘de Vrijbuiter’ of vraag een van onze collega’s de speeltuin aan te wijzen.

 

 

blooming hotel speeltuin de vrijbuiter

come and enjoy the sunshine

blooming brasserie - 2023- 49 - ©GittaPolak
afrikaanse braai-8
blooming brasserie - 2023- 23 - ©GittaPolak
blooming brasserie - 2023- 7 - ©GittaPolak
afrikaanse braai-7
afrikaanse braai-2
blooming brasserie - 2023- 21 - ©GittaPolak
blooming brasserie - 2023- 31 - ©GittaPolak
lunch brasserie nov 2023 (8 of 8)
blooming brasserie - 2023- 47 - ©GittaPolak
lunch brasserie nov 2023 (7 of 8)
blooming-brasserie-terras-zomer
blooming-brasserie-cocktail-terras
blooming - zakelijk - 2023- 7 GittaPolak
blooming hotel speeltuin de vrijbuiter
blooming-brasserie-terras-cocktailkaart
lunch brasserie nov 2023 (3 of 8)
blooming-brasserie-lunch-diner3
interieur-blooming-brasserie
bar-blooming-brasserie
vergaderen terras blooming hote
diner-brasserie-blooming
blooming-brasserie-lunchen-terras
brasserie-juni-6
eten-bij-blooming-brasserie
lunch brasserie nov 2023 (8 of 8)
blooming-brasserie-dineren-lunchen
blooming-brasserie-bar-cocktails
blooming-brasserie-cocktail
blooming-brasserie-lunch-terras
blooming-brasserie-diner-restaurant
terras-blooming-brasserie
afrikaanse braai-2
blooming brasserie - 2023- 23 - ©GittaPolak
blooming brasserie - 2023- 49 - ©GittaPolak
blooming brasserie - 2023- 7 - ©GittaPolak
afrikaanse braai-7

biologisch en (di)vers

Op de kaart van onze brasserie staan heerlijke gerechten en de inhoud varieert met de seizoenen mee. Van vers belegde broodjes, lekkere borrel bites en dagspecials. De ingrediënten komen zoveel mogelijk uit onze eigen moestuin, gelegen naast Het Hof. En alles wat we niet uit eigen tuin halen komt van lokale en verantwoorde leveranciers.

 

Wij tappen Gulpener bier, afkomstig van de meest duurzame brouwerij van Nederland en op onze drankenkaart staan heerlijke speciaalbiertjes. Heb je ons eigen gebrouwen biertje, de Bergensche Blos al geproefd? Deze wordt in Egmond voor ons gebrouwen en heeft een heerlijk frisse smaak met een hint van rozenbottel.

Zin in een cocktail? Probeer eens de Hoftuincocktail, de smaak van deze bijzondere cocktails is gebonden aan het seizoen want de siroop die we gebruiken wordt gemaakt van kruiden uit de Hoftuin.

bekijk de cocktailkaart

de mooiste natuurspeeltuin van Bergen

Wist je dat de blooming brasserie pal naast de mooiste en leukste natuurspeeltuin van Bergen zit? De ‘Vrijbuiter’ is onze eigen natuurlijke speeltuin in het bos. Hier kunnen blooming bengels klauteren, klimmen, springen, glijden, schommelen, voetballen, hutten bouwen…. ga zo maar door. Terwijl jij heerlijk op het terras geniet vermaken de kids zich uren in de speeltuin.

blooming hotel speeltuin de vrijbuiter

schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je op de hoogte gehouden worden van al het nieuws over blooming en onze brasserie? Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief.